为了积极配合酒店推行的可持续发展承诺，由2023年1月1日开始,酒店将不主动在客房内提供一次性塑料日用品。为保护环境共建绿色地球，从身边的点滴做起，由自带旅行个人用品开始，共同为环保做出贡献。

我们酒店不断提升酒店设施来改善客人体验。作为我们持续承诺的一部分，酒店将于 2023 年 2 月至 10 月（每天上午 10 点至下午 6 点）于酒店外墙进行翻新工程。感谢您耐心地于升级过程中入住我们酒店。我们将继续提供卓越的服务。如过程中出现轻微不便，敬请原谅。

通过种植我们自己的食材，我们为客人提供了独一无二的「农场到餐桌」的体验。这种可持续发展的做法显著减少了进口食材所产生的碳排放，与酒店对环境保护的承诺保持一致。

我们早前与扶康会合作，为有特殊需要的人士举办社区关怀日，包括黏土艺术、皮革工作坊和慈善义卖等活动。

作为负责任的企业公民，柏宁酒店致力与非牟利组织合作，推动香港的慈善活动和社会福祉。

柏宁酒店大堂酒廊Ebb&Flow 是酒店推行铂尔曼酒店全球性艺术推动企划「Artist Playground」的地方，支持本地艺术家。

我们采用了可生物降解的产品。从洗手间用品到食品包装，我们优先使用可自然分解的材料，最大限度地减少对环境的危害。通过选择可生物降解的产品，我们有助于减少垃圾堆填区和海洋中的废物积累。