為了積極配合酒店推行的可持續發展承諾，由2023年1月1日開始, 酒店將不主動在客房內提供一次性塑料日用品。為保護環境共建綠色地球，從身邊的點滴做起，由自帶旅行個人用品開始，共同為環保做出貢獻。

我們酒店不斷提升酒店設施來改善客人體驗。作為我們持續承諾的一部分，酒店將於 2023 年 2 月至 10 月（每天上午 10 點至下午 6 點）於酒店外牆進行翻新工程。感謝您耐心地於升級過程中入住我們酒店。我們將繼續提供卓越的服務。 如過程中出現輕微不便，敬請原諒。

通過種植我們自己的食材，我們為客人提供了獨一無二的「農場到餐桌」的體驗。這種可持續發展的做法顯著減少了進口食材所產生的碳排放，與酒店對環境保護的承諾保持一致。

我們早前與扶康會合作，為有特殊需要的人士舉辦社區關懷日，包括黏土藝術、皮革工作坊和慈善義賣等活動。

作為負責任的企業公民，柏寧酒店致力與非牟利組織合作，推動香港的慈善活動和社會福祉。

柏寧酒店大堂酒廊 Ebb&Flow 是酒店推行鉑爾曼酒店全球性藝術推動企劃「Artist Playground」的地方，支持本地藝術家。

我們採用了可生物降解的產品。 從洗手間用品到食品包裝，我們優先使用可自然分解的材料，最大限度地減少對環境的危害。 通過選擇可生物降解的產品，我們有助於減少垃圾堆填區和海洋中的廢物積累。