SKYE

位於香港銅鑼灣最繁華的中心,飽覽維多利亞港兩岸及維多利亞公園的景致,加上別具一格的設計和藝術,SKYE天台酒吧及餐廳讓您體驗非一般的創意餐飲享受。

SKYE特別邀來著名街頭藝術家KEF創作獨特的藝術裝飾,為餐廳營造非一般格調的同時,更增添點點玩味。SKYE佔地8,000平方呎,包括三間貴賓宴會房及開揚的室外露天酒吧,每晚並有駐場DJ帶來時尚的氣氛。
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  • SKYE四道菜迎夏晚餐

    今個夏天,SKYE主廚Lee Adams特別為你準備能勾起你食欲的四道菜晚餐。Lee將一些味道清新開胃的醬汁和食材,如柚子醋,雪葩和乾果等用作提升主菜和牛他他、蛋白酥皮撻的味道,令每道菜都充滿夏日的味道。

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SKYE 餐廳
SKYE由資深主廚Lee Adams主理,他曾於舉足輕重的米芝蓮星級食府為賓客帶來最優質的餐飲體驗。這位熱愛創新的大廚會以一系列精彩現代法國佳餚,為您帶來非一般的多重感官享受。為配合Adams大廚的精彩佳餚和香港的城市魅力。
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SKYE 露天酒吧
SKYE的調酒師特別選用多款優秀的精釀烈酒,搭配多種獨特材料,同時以香港不拘一格的特色為靈感,調配一系列獨一無二的創意雞尾酒。侍酒師亦特地精選多國葡萄酒佳釀,以搭配其美食佳餚。

*露天酒吧不設訂座
SKYE GASTROBAR 時尚酒廊
即將於9月全新開幕的時尚酒廊SKYE GastroBar,讓您的餐飲體驗更上一層樓。

SKYE GastroBar輕食菜單設計以簡約創新為主線,大量運用本地農產食材、可持續海鮮,以及頂級肉類和熟食,並僅以數款原材料搭配基本調味,炮製成道道簡單可口的佳餚,讓賓客品嚐到食材最原始的味道。
準備中
  • 準備好暢遊世界嗎?

    12杯雞尾酒、SKYE帶您暢遊12個國家,SKYE的調酒師遊歷豐富、創意無限,在不同風土文化中激發創作靈感,為你呈獻富異國風味的特式手調雞尾酒

  • brunch hong kong causeway bay
    SKYE 周末早午餐

    由2017年2月18日起,您可以於本酒店27樓的頂層餐廳及酒吧SKYE,一邊品嚐四道菜早午餐,同時欣賞維港美景。周末早午餐每位港幣600元+10%,包括無限暢飲La Moscheta Prosecco Extra Dry NV, Veneto, Italy*、汽水及鮮榨果汁。

    *另加港幣250元+10%,可以升級至享用無限暢飲Champagne Perrier-Jouët Grand Brut NV 。

    如欲查詢或預訂,請致電+852 2839 3327或電郵skye@parklane.com.hk

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  • 開放時間
  • 12:00pm - 1:00am
  • 訂座
  • +852 2839 3327

    skye@parklane.com.hk
  • 價錢
  • 全部價錢加一服務費
 
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  • *露天酒吧不設訂座
    *衣著守則:
    -男士請勿穿著人字拖、露趾鞋及背心
    -女士請勿穿著人字拖
 
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