Chantel Dartnall 在 2009 年和 2014 年兩次被選為南非年度大廚， 她擅長將其經典的法國培訓和對大自然的熱愛結合，用有機和季節當造的新鮮食材配合創新方法，在碟上創造出如花卉藝術般的精緻菜餚而聞名。


4月11日
WOSA主辦配酒晚餐
每位港幣$1800

4月12日至13日
五道菜午餐
每位港幣$650

七道菜晚餐
每位港幣$1300

餐酒配對


在4月11日至13日期間，歡迎來臨SKYE體驗 Chantel 優雅並富詩意的菜餚，只限三天!

12杯雞尾酒、SKYE帶您暢遊12個國家，SKYE的調酒師遊歷豐富、創意無限，在不同風土文化中激發創作靈感，為你呈獻富異國風味的特式手調雞尾酒。

由2017年2月18日起，您可以於本酒店27樓的頂層餐廳及酒吧SKYE，一邊品嚐四道菜早午餐，同時欣賞維港美景。周末早午餐每位港幣600元＋10%，包括無限暢飲La Moscheta Prosecco Extra Dry NV, Veneto, Italy*、汽水及鮮榨果汁。

*另加港幣250元+10%，可以升級至享用無限暢飲Champagne Perrier-Jouët Grand Brut NV 。

如欲查詢或預訂，請致電+852 2839 3327或電郵skye@parklane.com.hk。