
SKYE
位於香港銅鑼灣最繁華的中心,飽覽維多利亞港兩岸及維多利亞公園的景致,加上別具一格的設計和藝術,SKYE天台酒吧及餐廳讓您體驗非一般的創意餐飲享受。SKYE特別邀來著名街頭藝術家KEF創作獨特的藝術裝飾,為餐廳營造非一般格調的同時,更增添點點玩味。SKYE佔地8,000平方呎,包括三間貴賓宴會房及開揚的室外露天酒吧,每晚並有駐場DJ帶來時尚的氣氛。
餐廳預訂 | 餐單 |
SKYE 餐廳
SKYE由資深主廚Lee Adams主理,他曾於舉足輕重的米芝蓮星級食府為賓客帶來最優質的餐飲體驗。這位熱愛創新的大廚會以一系列精彩現代法國佳餚,為您帶來非一般的多重感官享受。為配合Adams大廚的精彩佳餚和香港的城市魅力。
SKYE 露天酒吧
SKYE的調酒師特別選用多款優秀的精釀烈酒,搭配多種獨特材料,同時以香港不拘一格的特色為靈感,調配一系列獨一無二的創意雞尾酒。侍酒師亦特地精選多國葡萄酒佳釀,以搭配其美食佳餚。
SKYE GASTROBAR 時尚酒廊
SKYE GastroBar輕食菜單設計以簡約創新為主線,大量運用本地農產食材、可持續海鮮,以及頂級肉類和熟食,並僅以數款原材料搭配基本調味,炮製成道道簡單可口的佳餚,讓賓客品嚐到食材最原始的味道。
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12杯雞尾酒、SKYE帶您暢遊12個國家,SKYE的調酒師遊歷豐富、創意無限,在不同風土文化中激發創作靈感,為你呈獻富異國風味的特式手調雞尾酒。
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