SKYE

位於香港銅鑼灣最繁華的中心,飽覽維多利亞港兩岸及維多利亞公園的景致,加上別具一格的設計和藝術,SKYE天台酒吧及餐廳讓您體驗非一般的創意餐飲享受。

SKYE特別邀來著名街頭藝術家KEF創作獨特的藝術裝飾,為餐廳營造非一般格調的同時,更增添點點玩味。SKYE佔地8,000平方呎,包括三間貴賓宴會房及開揚的室外露天酒吧,每晚並有駐場DJ帶來時尚的氣氛。
餐廳預訂
  • 著名得獎客席大廚Chantel Dartnall親臨SKYE
    4月11日至13日

    Chantel Dartnall 在 2009 年和 2014 年兩次被選為南非年度大廚, 她擅長將其經典的法國培訓和對大自然的熱愛結合,用有機和季節當造的新鮮食材配合創新方法,在碟上創造出如花卉藝術般的精緻菜餚而聞名。


    4月11日
    WOSA主辦配酒晚餐

    每位港幣$1800

    4月12日至13日
    五道菜午餐

    每位港幣$650

    七道菜晚餐
    每位港幣$1300

    餐酒配對


    4月11日至13日期間,歡迎來臨SKYE體驗 Chantel 優雅並富詩意的菜餚,只限三天!

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SKYE 餐廳
SKYE由資深主廚Lee Adams主理,他曾於舉足輕重的米芝蓮星級食府為賓客帶來最優質的餐飲體驗。這位熱愛創新的大廚會以一系列精彩現代法國佳餚,為您帶來非一般的多重感官享受。為配合Adams大廚的精彩佳餚和香港的城市魅力。
預訂
SKYE 露天酒吧
SKYE的調酒師特別選用多款優秀的精釀烈酒,搭配多種獨特材料,同時以香港不拘一格的特色為靈感,調配一系列獨一無二的創意雞尾酒。侍酒師亦特地精選多國葡萄酒佳釀,以搭配其美食佳餚。

*露天酒吧不設訂座
  • 準備好暢遊世界嗎?

    12杯雞尾酒、SKYE帶您暢遊12個國家,SKYE的調酒師遊歷豐富、創意無限,在不同風土文化中激發創作靈感,為你呈獻富異國風味的特式手調雞尾酒

  • brunch hong kong causeway bay
    SKYE 周末早午餐

    由2017年2月18日起,您可以於本酒店27樓的頂層餐廳及酒吧SKYE,一邊品嚐四道菜早午餐,同時欣賞維港美景。周末早午餐每位港幣600元+10%,包括無限暢飲La Moscheta Prosecco Extra Dry NV, Veneto, Italy*、汽水及鮮榨果汁。

    *另加港幣250元+10%,可以升級至享用無限暢飲Champagne Perrier-Jouët Grand Brut NV 。

    如欲查詢或預訂,請致電+852 2839 3327或電郵skye@parklane.com.hk

    預訂
 
  • 開放時間
  • 12:00pm - 1:00am
  • 訂座
  • +852 2839 3327

    skye@parklane.com.hk
  • 價錢
  • 全部價錢加一服務費
 
餐廳預訂
 
  • *露天酒吧不設訂座
    *衣著守則:
    -男士請勿穿著人字拖、露趾鞋及背心
    -女士請勿穿著人字拖
 
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