SKYE 天台酒吧

邀请客人踏上感官之旅，通过独特的风味和创意的呈现方式捕捉每条街道的精髓。整个系列在传统鸡尾酒的基础上，加入了不同的新元素，包括黑蒜、班兰、白松露，以及带有四川青麻椒的氈酒。通过鸡尾酒，注入尝试与创新思维，带来味觉与视觉的惊喜。

在平安夜和圣诞节，客人可以无限享用晚宴菜单中的法式美食。精彩的圣诞美食之旅从多款开胃菜开始，包括新鲜生蚝、香煎鸭肝、松露扇贝冻和Stockyard澳洲和牛他他。当天SKYE将提供无限享用的席前餐车烧肋眼。此外，客人可以从主菜项目中任选一款，包括波士顿龙虾松露饺、法式三黄鸡胸、SKYE招牌鸭肝炒饭等菜式。一个完美的圣诞绝不能缺少甜蜜回忆，甜品主厨精心制作的特色甜品，包括经典火焰薄饼、焦糖香蕉慕斯、法式软心巧克力配红莓雪葩及招牌可丽露，让您与亲朋好友度过一个精致而满足的晚上。

时间：18:30 - 21:30
价格：每位$1,080（包含Moet & Chandon香槟及Hendrick's琴酒一杯）
以上价格另加10%服务费。

時間：12:00 - 15:00
價錢： 每位$780

另加每位$250享用暢飲套餐，包括意大利Prosecco氣泡酒、橙味氣泡酒、指定白酒、紅酒及啤酒 或
另加每位$450享用暢飲套餐，包括Moet & Chandon香檳、指定白酒及紅酒、指定伏特加酒、冧酒及氈酒

每年白松露盛产的季节都令一众食客趋之若鹜，其中以产自意大利的白松露最为珍贵。SKYE Roofbar & Brassie总厨Florian Muller以珍贵的白松露搭配顶级时鲜食材，将各种食材的味道完美融合，现刨白松露的馥郁香气扑鼻而来，让美饌更添迷人风味。

时间：18:00 - 21:30

企业会议、餐聚、团建活动、午宴、晚宴，香港铜锣湾柏宁酒店 - 顶级餐饮体验

预约与查询：
SKYE: +852 2839 3327 & skyeevents@parklane.com.hk.
PLAYT: +852 2839 3311 &: playtevents@parklane.com.hk.
Ebb & Flow: +852 2839 3377 &: ebbandflowevents@parklane.com.hk.