12杯鸡尾酒、SKYE带您畅游12个国家，SKYE的调酒师游历丰富、创意无限，在不同风土文化中激发创作灵感，为你呈献富异国风味的特式手调鸡尾酒。
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SKYE 餐厅
SKYE由资深主厨Lee Adams主理，他曾于举足轻重的米芝莲星级食府为宾客带来最优质的餐饮体验。这位热爱创新的大厨会以一系列精彩现代法国佳肴，为您带来非一般的多重感官享受。为配合Adams大厨的精彩佳肴和香港的城市魅力。
SKYE 露天酒吧
SKYE的调酒师特别选用多款优秀的精酿烈酒，搭配多种独特材料，同时以香港不拘一格的特色为灵感，调配一系列独一无二的创意鸡尾酒。侍酒师亦特地精选多国葡萄酒佳酿，以搭配其美食佳肴。
*露天酒吧不设订座 |
在普天同庆的圣诞节，SKYE推出佳节特备餐单，包括节日午餐、节日海鲜早午晚餐、圣诞晚餐及倒数特备晚餐。另外，我们的酒店侍酒师已为您精心挑选了葡萄酒，想与亲朋好友共聚佳节，可到SKYE共度充满喜乐的丰盛佳节！
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由2017年2月18日起，您可以于本酒店27楼的顶层餐厅及酒吧SKYE，一边品尝四道菜早午餐，同时欣赏维港美景。周末早午餐每位港币550元+ 10％, 包括无限畅饮 La Moscheta Prosecco Extra Dry NV, Veneto, Italy *，汽水及鲜榨果汁。
*另加港币200元+10%，可以升级至享用无限畅饮Champagne Perrier-Jouët Grand Brut NV 。
如欲查询或预订，请致电+852 2839 3327或电邮skye@parklane.com.hk。
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