
SKYE
位於香港铜锣湾最繁华的中心,饱览维多利亚港两岸及维多利亚公园的景致,加上别具一格的设计和艺术,SKYE天台酒吧及餐厅让您体验非一般的创意餐饮享受。SKYE特别邀来著名街头艺术家KEF创作独特的艺术装饰,为餐厅营造非一般格调的同时,更增添点点玩味。SKYE占地8,000平方呎,包括三间贵宾宴会房及开扬的室外露天酒吧,每晚并有驻场DJ带来时尚的气氛。
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SKYE 餐厅
SKYE由资深主厨Lee Adams主理,他曾于举足轻重的米芝莲星级食府为宾客带来最优质的餐饮体验。这位热爱创新的大厨会以一系列精彩现代法国佳肴,为您带来非一般的多重感官享受。为配合Adams大厨的精彩佳肴和香港的城市魅力。
SKYE 露天酒吧
SKYE的调酒师特别选用多款优秀的精酿烈酒,搭配多种独特材料,同时以香港不拘一格的特色为灵感,调配一系列独一无二的创意鸡尾酒。侍酒师亦特地精选多国葡萄酒佳酿,以搭配其美食佳肴。
*露天酒吧不设订座 SKYE GASTROBAR時尚酒廊
将于9月全新开幕的时尚酒廊SKYE GastroBar,让您的餐饮体验更上一层楼。
SKYE GastroBar轻食菜单设计以简约创新为主线,大量运用本地农产食材,可持续海鲜,以及顶级肉类和熟食,并仅以数款原材料搭配基本调味,炮制成道道简单可口的佳肴,让宾客品尝到食材最原始的味道。
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在普天同庆的圣诞节,SKYE推出佳节特备餐单,包括节日午餐、节日海鲜早午晚餐、圣诞晚餐及倒数特备晚餐。圣诞晚餐及倒数特备晚餐更有儿童餐单可选择! 想与亲朋好友共聚佳节,可到SKYE共度充满喜乐的丰盛佳节。
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12杯鸡尾酒、SKYE带您畅游12个国家,SKYE的调酒师游历丰富、创意无限,在不同风土文化中激发创作灵感,为你呈献富异国风味的特式手调鸡尾酒。
由2017年2月18日起,您可以于本酒店27楼的顶层餐厅及酒吧SKYE,一边品尝四道菜早午餐,同时欣赏维港美景。周末早午餐每位港币600元+ 10%, 包括无限畅饮 La Moscheta Prosecco Extra Dry NV, Veneto, Italy *,汽水及鲜榨果汁。
*另加港币250元+10%,可以升级至享用无限畅饮Champagne Perrier-Jouët Grand Brut NV 。
如欲查询或预订,请致电+852 2839 3327或电邮skye@parklane.com.hk。
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