- 營業時間:
- 每天早上6時00分至晚上10時
- 電話: +852 2839 3311
- 電郵: [email protected]
條款及備註
價錢以港元計算及另加一服務費。
網上訂座優惠只限1位或以上客人。
填寫人數時請包括3歲以下嬰兒及3至11歲小童。
2人以上訂座說先付按金。
座位視情況而定，PLAYT 保留最終決定權。
PLAYT 自助餐
PLAYT 玩味餐飲 — 都市格調全日自助盛宴
歡迎來到PLAYT，香港其中最具人氣的自助餐餐廳，糅合創意美食與現代工業風設計，帶來活力洋溢的全日自助體驗。
開放式廚房裡廚師即席展現手藝，炒煮烹調以至精緻擺盤，巧手呈獻每道國際特色美饌。
自選世界各地經典美食，或投入琳瑯滿目的海鮮吧，新鮮龍蝦、蟹腳及時令海鮮任你細味。
無論你是勇於嘗新的美食控，還是追求好友聚會及美味體驗，PLAYT定必滿足各種口味，令你大飽口福，開懷而歸。
歡迎來到PLAYT，香港其中最具人氣的自助餐餐廳，糅合創意美食與現代工業風設計，帶來活力洋溢的全日自助體驗。
開放式廚房裡廚師即席展現手藝，炒煮烹調以至精緻擺盤，巧手呈獻每道國際特色美饌。
自選世界各地經典美食，或投入琳瑯滿目的海鮮吧，新鮮龍蝦、蟹腳及時令海鮮任你細味。
無論你是勇於嘗新的美食控，還是追求好友聚會及美味體驗，PLAYT定必滿足各種口味，令你大飽口福，開懷而歸。
金秋蟹宴
2026年10月12日至11月30日
秋風起，又到大閘蟹的當造季節。柏寧酒店自助餐餐廳PLAYT呈獻萬眾期待的秋季肥美大閘蟹宴。「金秋蟹宴」精選多款大閘蟹佳餚，盡顯蟹粉甘香濃郁的醇厚滋味，再配以琳瑯滿目的自助餐人氣美食，讓您一次過嘗盡秋日精華。
除經典清蒸大閘蟹外，自助餐更以嶄新手法演繹蟹粉風味。重點推介蟹粉鮑魚兩面黃：香脆金黃的蛋麵鋪上嫩滑鮑魚，再淋上油潤鮮香的蟹粉醬汁，每一口都吸盡精華。蟹粉茶碗蒸，滑溜蛋羹配上鮮甜海鮮，再覆上一層濃郁蟹粉，入口即化。焗酥皮蟹粉忌廉湯更是矚目之選，輕輕敲開金黃鬆化的酥皮，香濃幼滑的忌廉湯底隨即散發陣陣蟹粉香氣。 意粉控必試蟹粉忌廉汁意大利粉，香滑忌廉與蟹粉的天然鮮甜包裹每一條意粉。酥香牛油味的蟹粉海鮮法式鹹批，為這款秋季矜貴食材添上一抹西式風情。 除大閘蟹精選外，PLAYT 自助餐同時供應即開生蠔、冰鎮海鮮、壽司及刺身、烤肉、中式點心、環球美食及時令甜品，打造一場盡情放縱的金秋盛宴。
時間：18:30 - 21:30（晚餐）
星期一至星期四（晚餐）：成人$798起 | 小童$498起
星期五至星期日及公眾假期（晚餐）：成人$828起 | 小童$538起
以上價錢另加10%服務費
*大閘蟹主題自助晚餐包括每位兩隻約重4両的清蒸大閘蟹 (小童每位一隻)
除經典清蒸大閘蟹外，自助餐更以嶄新手法演繹蟹粉風味。重點推介蟹粉鮑魚兩面黃：香脆金黃的蛋麵鋪上嫩滑鮑魚，再淋上油潤鮮香的蟹粉醬汁，每一口都吸盡精華。蟹粉茶碗蒸，滑溜蛋羹配上鮮甜海鮮，再覆上一層濃郁蟹粉，入口即化。焗酥皮蟹粉忌廉湯更是矚目之選，輕輕敲開金黃鬆化的酥皮，香濃幼滑的忌廉湯底隨即散發陣陣蟹粉香氣。 意粉控必試蟹粉忌廉汁意大利粉，香滑忌廉與蟹粉的天然鮮甜包裹每一條意粉。酥香牛油味的蟹粉海鮮法式鹹批，為這款秋季矜貴食材添上一抹西式風情。 除大閘蟹精選外，PLAYT 自助餐同時供應即開生蠔、冰鎮海鮮、壽司及刺身、烤肉、中式點心、環球美食及時令甜品，打造一場盡情放縱的金秋盛宴。
時間：18:30 - 21:30（晚餐）
星期一至星期四（晚餐）：成人$798起 | 小童$498起
星期五至星期日及公眾假期（晚餐）：成人$828起 | 小童$538起
以上價錢另加10%服務費
*大閘蟹主題自助晚餐包括每位兩隻約重4両的清蒸大閘蟹 (小童每位一隻)
官方網站預訂優惠 - PLAYT 自助餐76折
PLAYT BUFFET
於網上訂座午市、周末早午市、下午茶及晚市自助餐 將享受所有自助餐時段均可享76折優惠。
優惠不適用於指定日子及不可與其他優惠同時使用，詳情請致電餐廳查詢。
企業宴會 最佳之選
香港銅鑼灣柏寧酒店
企業會議、餐聚、團建活動、午宴、晚宴，香港銅鑼灣柏寧酒店 - 頂級餐飲體驗
預約與查詢：
SKYE: +852 2839 3327 或電郵: [email protected].
PLAYT : +852 2839 3311 或電郵: [email protected].
Ebb & Flow: +852 2839 3377 或電郵: [email protected].
預約與查詢：
SKYE: +852 2839 3327 或電郵: [email protected].
PLAYT : +852 2839 3311 或電郵: [email protected].
Ebb & Flow: +852 2839 3377 或電郵: [email protected].
營業時間
- 早餐
- 早上6時00分至10時30分
- 午市 (星期一至星期五，公眾假期除外)
- 中午12時至下午2時30分
- 早午餐 (周末和公眾假期)
- 中午11時45分至下午2時30分
- 晚市
- 晚上6時30分至9時30分
訂座
銅鑼灣全日海鮮自助餐
PLAYT Buffet 位於香港柏寧酒店，傲途格精選，坐落銅鑼灣核心、正對維多利亞公園，距銅鑼灣港鐵站步行 5 分鐘。設開放式廚房及海鮮吧（新鮮龍蝦、蟹腳），並有多個即製國際街頭風味美食站。
最適合：家庭聚餐、週末 Brunch、生日慶祝、公司午宴及海鮮愛好者。
自助餐價目表
- 平日午餐（週一至五）無限暢飲果汁及特飲
- $468 · 小童 $308
- 週末 Brunch無限暢飲精選紅白酒、氣泡酒、果汁
- $618 · 小童 $418
- 週末下午茶
- $338 · 小童 $238
- 晚餐（週一至四）
- $798 · 小童 $498
- 晚餐（週五至日、假期前夕及公眾假期）無限暢飲特飲
- $828 · 小童 $538
以上為港幣，另加一服務費。3 歲以下嬰幼兒免費。官網直訂可享 24% 折扣。
常見問題
PLAYT Buffet 幾錢？
平日午餐 $468（小童 $308）、週末 Brunch $618（小童 $418）、週末下午茶 $338（小童 $238）、晚餐週一至四 $798、週五至日 $818（小童 $498／$538）。以上為港幣，另加一服務費。官網直訂可享 24% 折扣。
PLAYT Buffet 適合小朋友嗎？
適合。PLAYT Buffet 歡迎家庭客，3–11 歲小童設小童價，3 歲以下嬰幼兒免費。開放式廚房及國際街頭風格美食適合各年齡層。預訂時請將小童及嬰幼兒計入人數。
PLAYT Buffet 營業時間？
平日午餐 12:00–14:30、週末 Brunch 11:45–14:30、下午茶 15:15–17:15（週末及公眾假期）、晚餐每日 18:30–21:30、早餐 06:00–10:30。
PLAYT Buffet 有海鮮吧嗎？
有。PLAYT Buffet 海鮮吧供應新鮮龍蝦、蟹腳及時令海鮮，並設開放式廚房即製國際街頭風味美食。