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SKYE 天台酒吧

位于香港铜锣湾最繁华的中心，饱览维多利亚港两岸及维多利亚公园的景致，加上别具一格的设计和艺术，SKYE天台酒吧及餐厅让您体验非一般的创意餐饮享受。

SKYE特别邀来着名街头艺术家创作独特的艺术装饰，为餐厅营造非一般格调，带来时尚的气息更增添玩味。SKYE佔地8,000平方呎，设室内用饍区及开扬的室外露天酒吧。
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  • The Present - 50th Anniversary Cocktails of SKYE Roofbar & Dining at the Park Lane Hong Kong
    柏宁酒店成立50周年鸡尾酒
    過去 - 現在 - 未來

    在 「Timeless Flavour」 主题下，SKYE Roofbar and Dining的调酒师通过全新的创意鸡尾酒菜单，将探索过去、现在和未来，以每一个时代的独特口味为灵感，为顾客创造无与伦比的鸡尾酒体验。

    三种不同主题的鸡尾酒系列将于每季首月推出，以庆祝香港的文化历史，推动香港繁华的夜生活，延续其独特的饮食文化底蕴。于2024年9月到12月期间，客人更可尝尽“过去”、“现在”和“未来”12款别具特色的鸡尾酒。

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  • Weekend Brunch at the Skye Roofbar & Dining at The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel
    SKYE Roofbar & Dining 法式週末早午餐
    星期六，日及公眾假期
    全新周末早午餐 French Bistro Weekend Brunch，菜单由法国主厨Florian Muller精心设计，秘制早午餐菜单配以270度维港美景，将为宾客带来一场愉悦的美食之旅。

    时间：营业时间为12:00 至 14:30
    价格：每位$680包括1杯 是日果汁、汽水、咖啡或茶
    可另加$180畅饮意大利Prosecco气泡酒、意大利利口酒、SKYE时令鸡尾酒 指定白酒及红酒、指定伏特加酒、冧酒及氈酒
    或另加$380畅饮Moët & Chandon Imperial Brut香槟、意大利利口酒、SKYE时令鸡尾酒、 指定白酒及红酒、指定伏特加酒、冧酒及氈酒
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  • Beef Tartare Skye Weekend Brunch
    母亲节法式周末早午餐
    2024年5月11日-12日
    SKYE Roofbar & Dining 全新周末早午餐 French Bistro Weekend Brunch美食配以270度维港美景，将为宾客带来一场愉悦的美食之旅。

    French Bistro周末早午餐呈献多道正宗法国经典菜式。 十多款头盘无限量供应，必吃之选包括经典法式酿鸡蛋配OSCIETRA 高级鱼子酱，及在席前餐车即席炮制的法式牛肉他他，是吃得出的鲜味和嫩滑多汁； 同场亦有浓郁鲜味的法国水晶蓝虾及新鲜生蚝、雪蟹等。

    主菜四选一，包括烤焗波士顿龙虾、烟熏爱尔兰西冷牛扒等，配合自选精致配菜。 最后以无限量供应的甜品作结，成就完美周末。
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  • wine & dine at Skye Roofbar and Dining
    Skye Roofbar & Dining - 品酒晚宴
    2024年4月和5月
    在接下来的两个月里，Skye将推出一系列新的葡萄酒晚宴。主厨Florian Muller将精心准备晚宴，并邀请了多家酒窖参加这次的酒晚宴。
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  • Fresh oysters at Skye the Rooftop Bar and Dining at the Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel
    Skye Roofbar & Dining 平日午市套餐
    星期一至五（公众假期除外）
    中午12时至下午2时半

    成人每位港币$380起
    小童每位港币$300起（3-11岁）
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  • A meat dish of the Skye Roofbar & Dining at the Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel
    晚市、单点及美食吧套餐
    每日供应
    下午2时半至晚上11时半
    串烧

    晚上6时至10时半
    小食、分享滋味、甜点

    晚上6时至9时半
    四道菜嚐味餐单，每位$880起


    即场登记之客人的基本消费为每位$500
    8位以上的订座需先付港币$200订金及预定餐饮

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  • 开放时间
  • 12:00 - 01:00
    *最后订座时间为 21:00
  • 订座
  • +852 2839 3327
    skye@parklane.com.hk
    Whatsapp: +852 5968 2058
  • 条款及备註

  • 收取加一服务费。
    每4位客人可带一枝外来酒水，开瓶费$600一枝(750ml)。
    切饼费每个蛋糕$150。
    预订需提前付款，预订后24小时内不可退款且不可更改。
    退款时，将收取提前付款的5%作为手续费。

    衣着守则：男士请勿穿着人字拖、露趾鞋及背心；女士请勿穿着人字拖。

  
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