Chantel Dartnall 在 2009 年和 2014 年兩次被選為南非年度大廚及於2017年榮獲世界最佳女廚師獎。 她擅長將其經典的法國培訓和對大自然的熱愛結合，用有機和季節當造的新鮮食材配合創新方法，在碟上創造出如花卉藝術般的精緻菜餚而聞名。


4月11日
WOSA主辦配酒晚餐
每位港幣$1800

4月12日至13日
五道菜午餐
每位港幣$650

七道菜晚餐
每位港幣$1300

餐酒配對

4月14日
WOSA主辦配酒午餐
每位港幣$900

在4月11日至14日期間，歡迎來臨SKYE體驗 Chantel 優雅並富詩意的菜餚，只限四天!

Ebb&Flow推出最新超大份量級漢堡包，由酒店主廚精心炮製，選用新鮮肉眼扒做成超厚多汁漢堡扒，配上各種不同名貴餡料包括波士頓龍蝦、法國鴨肝和瑞士熱溶芝士，客人更可以選擇口感刺激的韓式炸雞漢堡，配上任食薯條，一定能滿足各位食肉獸的欲望。

由2017年2月18日起，您可以於本酒店27樓的頂層餐廳及酒吧SKYE，一邊品嚐四道菜早午餐，同時欣賞維港美景。周末早午餐每位港幣600元＋10%，包括無限暢飲La Moscheta Prosecco Extra Dry NV, Veneto, Italy*、汽水及鮮榨果汁。

*另加港幣250元+10%，可以升級至享用無限暢飲Champagne Perrier-Jouët Grand Brut NV 。

如欲查詢或預訂，請致電+852 2839 3327或電郵skye@parklane.com.hk。

為不斷給客人新驚喜, Ebb & Flow 推出精緻午餐套餐, 菜單是我們優秀的廚師團隊每週以最好的時令食才和市場最新鮮的肉類，海鮮和蔬菜, 而設計的。

每位港幣188元+ 10 ％。如欲查詢，請致電 +852-28393377 或電郵至ebbandflow@parklane.com.hk。

每天下午5時至7時，到Ebb & Flow享受歡樂時光，買一送一優惠適用於一系列紅白葡萄酒，啤酒和威士忌等烈酒。

現凡網上訂座午市,下午茶及晚市自助餐，均可即享八折優惠！


**網上訂座優惠條款及細則：

-優惠只限兩位或以上
-六位或以上訂座需要先付按金
-此優惠不能與其他優惠同時使用
-此優惠不包括飲品，稅項及服務費
-此優惠只適用於午餐,下午茶及晚餐自助餐
-優惠期由2018年1月1日至2019年4月30日生效